Chef de Partie H/F

  • Saisonnier, 7-8 mois
  • Temps plein
  • De 2 à 5 ans d’expérience
  • CAP, BEP
  • Chef de partie

Rejoignez une brigade de 5 passionnés entre nature et bleu azur !


Mission


Vous allez :

•      Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade

•      Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets

•      Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité

•      Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD – 7 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 20/03/2023 – Date de fin : 12/11/2023

Rémunération : A partir de 1786 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements
  • Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil


Vous êtes :

•      Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser

•      Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

•      Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis


Vous avez envie :

•      De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,

•      De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•      D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique

•      De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•      D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise


Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

Cadre de travail

Situé à 300 mètres de la plage et au cœur du Golfe de St-Tropez, cet hôtel raffiné est niché dans un superbe jardin planté de pins et de palmiers. Sa capacité d'accueil est de 126 chambres, 250 lits et 120 couverts (service à l'assiette). Cet établissement de standing dispose de deux piscines (intérieure et extérieure), d'un espace fitness. Il accueille une clientèle variée, de couples, de famille, ainsi que des professionnels, groupes et séminaires.

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Tatiana ANDRIANARIVELO

Directrice d'établissement