Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024

  • Saisonnier, 2-10 mois
  • Temps plein
  • De 2 à 5 ans d’expérience
  • CAP, BEP
  • Second de cuisine

Une expérience différente, rejoignez une brigade de passionnés


Mission

Nous proposons :  

- des postes à la Mer, à la Montagne et à la Campagne

- des saisons été et/ou hiver

- des contrats CDD saisonnier jusqu'à 10 mois

- des évolutions et des possibilités de mobilité à moyen et long terme


Vous allez :

•      Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid

•      Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation

•      Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

•      Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios

•      Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef

CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : prise de poste immédiate

Poste à pourvoir sur l'un de nos établissements Montagne, Campagne, Mer

Rémunération : A partir de 2011 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur 
    nos 30 établissement
  • Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Ref-i

Profil


Compétences et expériences

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective 

Vous êtes :

•      Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser

•      Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre

•      Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition

•      Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer

•      Vous avez le sens du service client

Vous avez envie :

•      De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

•      De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•      D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

•      De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•      D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Votre lieu de travail

Miléade est un des leaders des vacances en Village Club en France (80M€ de CA, 1000 ETP, 38 établissements en France, 50 ans d'expérience). Miléade, ce sont des Villages Clubs et Hôtels à la mer, à la campagne, à la montagne ; des établissements ouverts en été, mais aussi en Hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1000 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France.