Chef de Partie H/F

  • Saisonnier, 9-10 mois
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Chef de partie

Rejoignez une brigade de 15 passionnés dans une calanque préservée aux eaux turquoises


Mission


Vous allez :

•      Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade

•      Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets

•      Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité

•      Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD – 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : prise de poste immédiate – Date de fin : novembre 2025

Rémunération : A partir de 1897 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
  • Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil


Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

Vous êtes :

•      Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser

•      Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

•      Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis


Vous avez envie :

•      De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,

•      De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•      D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique

•      De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•      D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise


Cadre de travail

Au cœur d’une calanque préservée, dans une pinède, le village club de Carry, récemment rénové, est un havre de paix les pieds dans l’eau (plage privée) entre Marseille et la Camargue. Sa capacité d'accueil est de 98 chambres et de 20 appartements (487 lits) et côté restaurant, 400 couverts par service (240 places assises, 140 places en terrasse). Avec une animation orientée familles, groupes et sport, il reçoit une clientèle variée, dispose d'une longue période d'ouverture et offre des possibilités d'évolution importantes.

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Patrick NOEL

Directeur d'établissement