Second de salle H/F

  • Saisonnier, 9-10 mois
  • Temps plein
  • Moins de 2 ans d’expérience
  • BTS, Bac+2
  • Second de salle

Vous voulez piloter une équipe de 13 passionnés dans une calanque préservée aux eaux turquoises ?


Mission


Vous allez :

·           Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation

·           Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine

·           Garantir le respect des normes d’hygiène et des sécurité dans la salle de restaurant

·           Assister le responsable de salle et prendre le relais lors de ses absences

CDD – 10 mois - 35h00

Date de prise de poste : mars 2025 – Date de fin : novembre 2025
 

Rémunération : 1842 € brut + heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé 120 €/mois (logement collectif)

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
  • Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil


Compétences + expériences

Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes :

•      Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients

•      Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs

•      Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients

Vous avez envie :

•      De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

•      De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•      D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

•      De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•      D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Infos pratiques

Au cœur d’une calanque préservée, dans une pinède, le village club de Carry, récemment rénové, est un havre de paix les pieds dans l’eau (plage privée) entre Marseille et la Camargue. Sa capacité d'accueil est de 98 chambres et de 20 appartements (487 lits) et côté restaurant, 400 couverts par service (240 places assises, 140 places en terrasse). Avec une animation orientée familles, groupes et sport, il reçoit une clientèle variée, dispose d'une longue période d'ouverture et offre des possibilités d'évolution importantes.

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Patrick NOEL

Directeur d'établissement