Chef de Partie H/F

  • Saisonnier, 2-3 mois
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Chef de partie

Rejoignez une brigade de passionnés !


Mission


Vous allez :

•      Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade

•      Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets

•      Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité

•      Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD – 2 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 10/04/2025 – Date de fin : 22/06/2025

Rémunération : A partir de 1897 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
  • Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil


Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

Vous êtes :

•      Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser

•      Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

•      Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis


Vous avez envie :

•      De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,

•      De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•      D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique

•      De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•      D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise


Cadre de travail

Situé à proximité des bords de Loire, dans un parc verdoyant, l'hôtel, une maison bourgeoise du 18e typique de la région, dispose de 44 chambres (120 lits) et d'un restaurant pouvant accueillir 50 couverts par service (clients de l'hôtel ou externes). L'établissent propose une piscine extérieure chauffée et un emplacement idéal pour découvrir la région, les châteaux de la Loire, à 1h30 du Futuroscope et du Puy du Fou.