Responsable de salle H/F

  • Saisonnier, 5-10 mois
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • BTS, Bac+2
  • Responsable de salle

Vous voulez piloter une équipe de passionnés ? Au cœur du Pays Basque culturel


Mission


Vous allez :

•      Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation

•      Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine

•      Garantir le respect des normes d’hygiène dans la salle de restaurant

•      Manager et fédérer l’équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation…)

CDD – 4 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 01/07/2025 – Date de fin : 31/10/2025

Rémunération : A partir de 1929 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement partagé)

Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
  • Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil


Compétences + expériences

Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes :

•      Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients

•      Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs

•      Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients

Vous avez envie :

•      De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

•      De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•      D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

•      De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•      D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Cadre de travail

Dans un havre verdoyant de tranquillité, au pied des Pyrénées, ce village club a une capacité d'accueil de 12 chambres et 36 villas, pour 190 lits, restaurant de 75 couverts (service en buffet, en salle et en terrasse). Il est équipé d'une piscine, d'un sauna et d'un terrain de tennis dont vous pouvez profiter pendant votre temps libre. Labelisé Nature, il propose des animations de plein air et une restauration orientée produits locaux (Potager et mini ferme sur site). C'est un site très agréable pour travailler, mais aussi pour profiter de son temps libre : au calme, piéton, vu sur les montagnes, logements de plein pied... Très bien situé au pays basque, à 20min de la plage, des randos... Vous travaillez avec une petite équipe, dans une ambiance familiale.

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Benoit LAURENT

Directeur d'etablissement