Vous allez :

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade

• Garantir la conformité et la qualité des mets

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)

• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)

• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

CDI - 35h00 – Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : décembre 2025

Rémunération : A partir de 2524 € brut (selon expérience) + prime sur objectif

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade

Et dans la durée, 13ème mois – Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.  

Vous êtes :

• Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d’expériences

• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

• Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe

Vous avez envie :

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

• D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Le village club des 7 Laux est situé en Isère, dans le massif de la Chartreuse, à 1 350 m d’altitude. Il dispose de 83 chambres rénovées, en formule pension complète ou demi-pension, et 44 appartements, en formule locative ; ainsi qu’un restaurant de 336 couverts (tables de 8 pers.) avec terrasse (ouverte selon météo). Il est équipé d'une salle de sport et d'un espace bien-être. Grâce à ses équipements et à sa situation à 5min à pied des principaux commerces et skis aux pieds en hiver, il vous permet de faire une ou plusieurs saisons dans un cadre de travail et de loisirs exceptionnel.