Second de cuisine H/F

  • Saisonnier, 2-10 mois
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Second de cuisine

Une expérience différente, une nouvelle brigade ?Au sein d'un des plus beau domaine skiable français


Mission


Vous allez :

•      Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid

•      Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation

•      Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

•      Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios

•      Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef

CDD –5 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 08/12/2025 – Date de fin : 10/05/2025


Rémunération : A partir de 2041 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

  • La priorité sur votre poste pour les saisons futures
  • Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur 
    nos 30 établissement
  • Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil

Compétences et expériences

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective 

Vous êtes :

•      Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser

•      Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre

•      Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition

•      Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer

•      Vous avez le sens du service client

Vous avez envie :

•      De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

•      De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•      D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

•      De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•      D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Cadre de travail

Notre village club est situé au centre du village de Tignes Le lac, à proximité des remontées mécaniques. Cet établissement cosy, à taille humaine, a une capacité d'accueil de 74 lits (28 chambres) et peut assurer autant de couverts. Pendant une saison à Tignes, vous bénéficiez de l'ambiance et du potentiel de formation et de polyvalence qu'offre une petite équipe. Et pour vos 2 jours off ? Profitez des pistes réputées de la station Tignes Val d'Isère (et de son enneigement), et de toutes les activités et commerces de cette station jeune et vivante !

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Guillaume RAY

Directeur d'établissement